Truuke's Tutti Frutti

Hoewel velen van ons hieraan een jeugdtrauma schijnen te hebben, vind ik dit nog steeds een zeer smakelijke aanvulling op elke hoofdmaaltijd met wild. Het kan ook als nagerecht met Griekse yoghurt en eventueel slagroom. Zelf vind ik het toch nog altijd het lekkerst als bijgerecht.

Ingrediënten:

• Zakje Tutti Frutti
• Appelsap of witte druivensap
• citroenrasp/limoenrasp
• kristalsuiker of bruine basterdsuiker

Week de tutti frutti zoals aangegeven op de verpakking. Zet daarna op in sap. Appelsap geeft een wat zoetere smaak, druivensap iets frisser. Laat even koken, in principe vrij kort. Breng daarna op smaak met citroen/limoenrasp en suiker. Als het te zoet is geworden, geeft een beetje citroen- of limoensap vaak de finishing touch.