Witlofschuitjes met lekkers

Voor deze geldt eveneens: niet zelf verzonnen, maar succes gegarandeerd!

Ingrediënten:

• 100g Gorgonzola, in blokjes van 0.5cm
• 2 zachte peren, geschild, in blokjes 0.5cm
• 50g walnoten, fijngehakt
• 2-3x witlof

Meng de gorgonzola met de walnoten en peerblokjes. Dit mengsel kun je eventueel van tevoren maken en wegzetten in de koelkast. Snij van de witlof 1cm van de onderkant af en kies de mooiste blaadjes uit. Vul de schuitjes met het mengsel.

Recept uit: Thea Spierings, Amuses & appetizers (fun food serie) - 'Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot'.